Είναι ζεστή, θρεπτική, μαλακτική για το στομάχι και όπως φαίνεται μας βοηθά να αντιμετωπίσουμε πιο αποτελεσματικά μια ίωση που μας ταλαιπωρεί ενώ παράλληλα τονώνει το ανοσοποιητικό μας.
5 λόγοι να απολαύσετε ένα πιάτο ζεστή κοτόσουπα
Ο ζωμός του κοτόπουλου μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία των τριχιδίων μέσα τη μύτη που εμποδίζουν τους ιούς και τα μικρόβια να εισχωρήσουν στα συστήματα του οργανισμού.
Η κοτόσουπα με λαχανικά προσφέρει στον οργανισμό μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σιλικόνη και θείο, που όλα τους υποστηρίζουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Επιπλέον, χάρη στη σύστασή της, τα θρεπτικά συστατικά από τη σούπα, απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό.
Αυτό είναι το "μυστικό" συστατικό για νόστιμη κοτόσουπα!
Το κρεμμύδι ή/και το σκόρδο που περιέχει η κοτόσουπα προσθέτουν στο ζωμό φυτοθρεπτικά συστατικά, τα οποία ενισχύουν τις λειτουργίες του οργανισμού και μειώνουν τις φλεγμονές στο σώμα. Πρακτικά αυτό σημαίνει πως καταπραΰνουν τον πονεμένο λαιμό και τη βουλωμένη μύτη.
Στην αρχή μιας ίωσης, ο οργανισμός μας δουλεύει υπερωρίες για να καταπολεμήσει το μικρόβιο και η μάχη αυτή του κλέβει όλη την ενέργεια και μας «κόβει» την όρεξη για φαγητό. Η κοτόσουπα είναι ένα ελαφρύ και εύπεπτο φαγητό που μπορούμε να φάμε ακόμη και σε αυτές τις συνθήκες, προσφέροντας στον οργανισμό την ενίσχυση που χρειάζεται.
Οι μαλακτικοί ατμοί που βγαίνουν από ένα μπολ ζεστής κοτόσουπας αποσυμφορίζουν -προσωρινά έστω- τη βουλωμένη μύτη και το αναπνευστικό βοηθώντας μας να νιώσουμε καλύτερα.
Έρευνα στην ιατρική επιθεώρηση American Journal of Therapeutics βρήκε πως η καρνοσίνη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στο κρέας του κοτόπουλου, βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα να καταπολεμήσει τον ιό της γρίπης.
Η κοτόσουπα είναι πλούσια σε ζελατίνη, γλυκοζαμίνη και χονδροϊτίνη (αρκεί ο ζωμός να έχει γίνει με κομμάτια κοτόπουλου και όχι μόνο με φιλέτα) ουσίες του συνδετικού ιστού που απορροφώνται από τον οργανισμό και μειώνουν τις φλεγμονές. Το αποτέλεσμα; Θα νιώσετε γρήγορα πολύ καλύτερα.